Chiftele de somon în stil asiatic

By Wednesday, September 11, 2019 0 , , 3

Probabil fiindcă îmi e în continuare dor de Thailanda, zilele astea am o dorință nebună de a mă scălda în găleți de ghimbir, lemongrass, coriandru, tamarind sau orice aromă îmi aduce aminte de mâncarea de acolo. Dar desigur lucrăm cu ce avem, fiindcă aceste ingrediente nu se găsesc la magazinul din colț și n-am tot timpul ...

Pull-apart bread cu mozzarella, usturoi și supă de roșii

By Monday, March 25, 2019 0 , , , , 8

Bună, ladiez și domnilor, Zilele trecute mi s-a întâmplat la birou un coș plin cu cea mai nouă gamă de la Hochland, mozzarella Delicii Calde, de la niște oameni drăguți care mă știau complet obsedată de brânză. Fiindcă era prima dată când găteam cu acest sortiment, v-am pus o întrebare pe Facebook, respectiv ‘ce să gătească blonda?’. ...

Pizza cu blat de vită și parmezan

By Friday, December 14, 2018 4 , , , , 12

Pregătirile pentru un Crăciun italienesc alături de Peroni Nastro Azzuro continuă intens în vastele sedii Chicineta. Azi avem un fel principal pe care și eu l-am considerat dubios înainte să îl încerc, dar vă zic cu mâna pe mio cuore că merită testat. Rețeta e din una dintre cărțile mele preferate, Nigelissima, care e cu totul ...

Pateu de păstrăv afumat cu mărar și hrean

By Thursday, December 6, 2018 2 , , , 4

E oficial aici. Luna decembrie. Momentul din an în care mă încearcă două senzații interesante, la poli opuși: panica comenzilor de farfurii pentru cadouri pe chicineta.com  frenezia gătitului de Crăciun Nu știu cum se aliniază planetele, dar de fiecare dată în decembrie am cel mai mult chef de gătit. În special între Crăciun și Revelion mă lovește relaxarea timpului ...

Pui cu usturoi, rozmarin și vin

By Wednesday, October 10, 2018 11 , , , , 10

Zilele trecute ne-am întors din teambuilding din Mălâncrav, un sat superb, cu un nume pe care niciodată nu știu unde se pun diacriticele. Am fost acolo împreună cu echipa Mazilique și, desigur, ce era să facă niște pupeze bloggerițe în munți, fără semnal, decât să bea și să gătească de dimineața până seara? Aud? Exact. Când ne-am întors, am ...

Sufleu de dovlecei cu ciabatta și parmezan

By Friday, September 28, 2018 0 , , 8

Veverițe și băieți, rețeta de azi de la rubrica Vinerea cu Alexandra e adaptată din Simple, cea mai nouă carte a lui Ottolenghi. Pentru că eu șomez ca o panseluță în ultima vreme în ce privește gătitul, îi mulțumesc bunului Dumnezeu și lui Beyoncé că Alexandra gătește aproape în fiecare zi și, uneori, face niște splendori ca acest ...

Cârnăciori lipicioși la grătar, cu muștar și salată de crudități

By Friday, June 15, 2018 3 , , , 1

O rețetă realizată împreună cu noua mea pasiune pentru vara asta, muștarul Kamis. ❤️ Ce voiam să vă zic azi. Probabil că ați văzut pe Facebook că am fost în vacanță în Thailanda, unde le-am mâncat toate fructele - atât pe cele care cad din copac, cât și pe cele de mare, pentru că nu-mi place să mă ...

Salată de morcovi copți cu telemea de capră și rodie, cu lipii calde

Știu că e zi liberă, dar Alexandra s-a produs azi cu cea mai bună salată pe care am mâncat-o în 2018. Așa că trebuia să vă arătăm ce s-a întâmplat în bucătăria noastră mică, dar ambițioasă. Morcovii copți cu chimion în combinație cu telemea de capră sunt o combinație senzațională de dulce & sărat, iar rodia ...