Piersici în sirop de vin cu lămâie și vanilie

By Tuesday, September 11, 2018 0 , , , 2

Eu nu știu de ce am așteptat luna septembrie ca să fac desertul ăsta. Probabil pentru că mâine e o zi foarte importantă pentru Chicineta (deci stați pe canalele noastre de interneți, por favor) și, deci, azi aveam două variante: 1. să crăp de stres, ceea ce nu-mi stă în fire ori 2. să fac ceva de mâncare Am mers ...

Tartă cu agrișe și cremă de vanilie

De câteva zile, colega Alexandra și agrișele trăiesc împreună ceva ce eu aș numi o psihoză romantică. Adică ea vorbește doar despre cum cumpără agrișe din Obor și le mănâncă non stop, atât în forma lor originală, cât și transformate în prăjituri diverse. *** Și nu pot să o condamn, pentru că asta îmi amintește de vacanțele copilăriei ...

Clafoutis cu cireșe

Ce faceți, comitetul? Bine? Bun. Noi vinerea asta am avut o situație, pentru care colega Alexandra a muncit intens. Mai exact, la ora 7 a.m. era urcată pe o scară în cireșul propriu, ca să culeagă cireșe pentru acest clafoutis. Vă dați seama. Voi de când nu v-ați mai urcat într-un cireș?!? *** Pentru cine nu a citit terminologia franțuzească de ...

Cheesecake cu căpșune și mentă proaspătă

Fotografierea acestei rețete s-a întâmplat așa. Eu și colega Alexandra eram în grădină, la birou, încercând să facem niște food styling să se întâmple. La un moment dat, Alexandra fuge într-o tufă cu mentă. Se întoarce cu câteva frunze, pe care începe să le șteargă insistent cu o cârpă. Mă uit la ea. EU: - Ce faci? Alexandra: - FREC MENTA! *** Și, dragii ...

Prăjitură răsturnată cu mere, iaurt și migdale

By Friday, May 11, 2018 0 , , 4

Gagici și băieți, E a doua săptămână din 'Vinerea cu Alexandra', seria de rețete pe care am început-o o dată cu venirea noii colege în birou <3. Alexandra este o prințesă care îmi face omletă când vede că sunt stresată și vă doresc o colegă ca ea. Este, de asemenea, pasionată de chestii vegetariene și sănătoase -  ...

Mousse de ciocolată cu ulei de măsline

E vineri, așa că avem o nouă rețetă din seria Ortogether. De când am pornit acest proiect săptămânal (știți voi, în care prințesa farfuriilor propune o rețetă DE SENZAȚIE, potrivită și pentru cei care tocmai și-au pus aparat dentar), a trebuit să fac eforturi de imaginație în direcții în care nu sunt obișnuită. Însă cu această ocazie, ...

Tiramisu de dovleac

By Friday, October 20, 2017 0 , , 7

Așa cum am explicat  în atât de multe postări încât mi s-a luat mie să mă tot aud, în ultima vreme fac doar deserturi extrem de simple. Adică din alea care se pregătesc foarte rapid și au puține ingrediente. Altfel, e deranj. Fiindcă în fiecare toamnă trec printr-o psihoză cu dovleac, săptămâna asta am produs un tiramisu ...

Jeleu de șampanie cu rodie

By Friday, October 6, 2017 5 , , , 7

Știu. Există așa ceva. Iar partea cea mai bună este că e EXTREM EXTREM EXTREM de simplu de făcut, chiar și în cazul în care n-ați gătit în viața voastră nimic. Rețeta e din cartea Nigella Christmas, pentru că doar ea are idei din astea. Nigella folosește prosecco, dar vă descurcați cu absolut orice. De exemplu, eu am pus spumant ...

Smoothie cu unt de arahide, sirop de arțar și banane (VIDEO)

Nici n-am pus bine piciorul înapoi din avion zilele trecute, că sora mea culinară Mazilique m-a luat în primire. Blondo? Daaaa? Gata, te-ai întors din America, da? Ne apucăm și noi de treabă sau ce facem? Am o leapșă pentru tine, o să îți placă.  Ai pe ce să notezi? Așa am aflat că, în timpul ...

Tort cu zmeură și frișcă. Prima rețetă în grădina din Vatra Luminoasă

By Thursday, May 4, 2017 2 , , , 8

Acum o săptămână, ne-am mutat cu showroomul de farfurii în cel mai frumos spațiu din Vatra Luminoasă. Am luat câinele într-o mână, cele 2500 kg de farfurii în cealaltă mână (două tone jumate, da), pe Ramona în dinți, apoi m-am așezat în grădină și am început să mă uit în gol. Noul nostru sediu e, probabil, cel ...