Iași, partea I: În vizită la Gramma Wines. Cum am început să beau din nou vinuri albe

Excursia la Iași pe care am încheiat-o cu succes și mulţi neuroni morţi zilele trecute a fost nu doar exagerat de distractivă (cum sunt toate road trip-urile cu nievastă-mea Mazilu), ci și foarte educativă, în sensul că au început să îmi placă din nou vinurile albe, după o pauză de doi-trei ani în care totul ...

Adevărul despre oamenii cărora le place mâncarea, episodul 1

Probabil că știţi această chestie de mai sus, pe care o postează lumea din când în când. A zis-o Julia Child. Este o tâmpenie. De multe ori, oamenii care iubesc mâncarea nu sunt doar niște panseluţe pline de gânduri bune, care împart mâncarea cu prietenii, gătesc cu  suflet, dragoste, pasiune sau, pur și simplu, sunt femei care ...

Adevărul despre mesele de Paște în familie

Zilele trecute, colega Adinuţa de la Good Food a luat un interviu bloggerilor culinari despre mesele lor de Paște. După cum am descoperit, lumea are sărbători frumoase și liniștite în familie: majoritatea se strâng în jurul mesei, mănâncă chestii bune și tradiţionale, vorbesc, se duc la biserică, iau lumină și chestii, apoi își sparg competitiv ouăle. Pe ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă Partea a III-a: Monica Stroe

By Tuesday, March 24, 2015 0 , 14

Monica Stroe este antropolog la Şcoala Națională de Studii Politice și Administrative (cunoscută și drept SNSPA, pentru blonde) și specialistă în antropologia alimentației. Am cunoscut-o la conferinţa ThinkFood, cel mai mișto eveniment legat de mâncare de anul ăsta, unde din păcate nu i-am prins discursul, din cauza unui defazaj logistic (mă luasem cu mâncat antreurile din lobby). Însă am reușit ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă. Partea a II-a: Ana Naie

By Sunday, March 1, 2015 2 28

Când i-am scris că vreau să îi iau un interviu legat de chestii healthy pentru numărul de februarie al revistei, Ana mi-a răspuns rapid: "Băi, basically, eu nu cred că există mâncare sănătoasă și mâncare bolnavă. Deci s-ar putea să nu fiu cel mai potrivit om pentru subiect." Cum i-am citit mailul, mi-am îmbrăţișat calculatorul de fericire, ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă – partea I. Mihaela Bilic

By Sunday, February 15, 2015 15 17

  Numărul de februarie Good Food este, an de an, dedicat meselor sănătoase. Ceea ce înseamnă că încercăm să introducem în ediţia respectivă cât mai multe reţete cu legume, fără un pachet de unt pe porţie și neprăjite. Dacă aţi mai intrat pe acest blog, v-aţi dat seama că puţine lucruri mă râcâie pe creier la fel ...