Care se numesc bacon sex pancakes* pentru că, ştiţi voi. Sunt bune după ce […], când ţi-e foame. Doar am auzit asta, mă gândeam că v-ar ajuta în viaţă. Reţeta e a Nigellei.

110g de făină
½ linguriță praf de copt
1 vârf de sare
1 linguriță de zahăr
1 ou mare
15g de unt, moale
150ml de lapte

+ puţin ulei şi unt pentru prăjit

+ bacon şi miere sau sirop de arţar

Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie (eu folosesc Nutribullet-ul pentru asta, pentru că-s creativă) și mixează-le până obții o compoziție moale, omogenă. Încinge o tigaie nonaderentă, cu puțin unt şi ulei, și toarnă compoziție în tigaie. (trebuie să pui cam 3 linguri / 1 bucată). Când suprafața clătitei începe să facă bule, întoarce-o.

Între timp, prăjeşte nişte bacon cuburi şi lasă-l să se scurgă  pe prosoape de hârtie. Toarnă miere / sirop de arţar deasupra.

***

*desigur, mint. I only eat them alone, am scris asta pentru SEO. Poate vă interesează şi asta.