Sandvici cu bacon, banane și sirop

By Friday, March 27, 2015 2 , 9

Azi noapte am predat revista. Ceea ce înseamnă că timpul pe care l-am petrecut acasă în ultima săptămână (în afara orelor pe care le-am dormit, desigur) ajunge undeva la trei ore (întregi!). However, cum se întâmplă de obicei, în alea trei ore îmi era cel mai foame. Fiindcă n-am avut timp de cumpărături în ultima săptămână, frigiderul ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă Partea a III-a: Monica Stroe

By Tuesday, March 24, 2015 0 , 10

Monica Stroe este antropolog la Şcoala Națională de Studii Politice și Administrative (cunoscută și drept SNSPA, pentru blonde) și specialistă în antropologia alimentației. Am cunoscut-o la conferinţa ThinkFood, cel mai mișto eveniment legat de mâncare de anul ăsta, unde din păcate nu i-am prins discursul, din cauza unui defazaj logistic (mă luasem cu mâncat antreurile din lobby). Însă am reușit ...

Adevărul despre Hadar Chalet

By Monday, March 16, 2015 3 21

Sau ce se întâmplă când o blondă merge la munte Vă anunţ din start, ca să justific lipsa unui belșug de poze, că Hadar Chalet este un loc foarte foarte mișto. Cabana arată absolut splendifer pe interior, atât de splendifer încât, în decursul a trei zile, ieșirile mele din șalet au însumat undeva la 10 minute, ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă. Partea a II-a: Ana Naie

By Sunday, March 1, 2015 0 26

Când i-am scris că vreau să îi iau un interviu legat de chestii healthy pentru numărul de februarie al revistei, Ana mi-a răspuns rapid: "Băi, basically, eu nu cred că există mâncare sănătoasă și mâncare bolnavă. Deci s-ar putea să nu fiu cel mai potrivit om pentru subiect." Cum i-am citit mailul, mi-am îmbrăţișat calculatorul de fericire, ...

Adevărul despre mâncarea sănătoasă – partea I. Mihaela Bilic

By Sunday, February 15, 2015 15 15

  Numărul de februarie Good Food este, an de an, dedicat meselor sănătoase. Ceea ce înseamnă că încercăm să introducem în ediţia respectivă cât mai multe reţete cu legume, fără un pachet de unt pe porţie și neprăjite. Dacă aţi mai intrat pe acest blog, v-aţi dat seama că puţine lucruri mă râcâie pe creier la fel ...

Focaccia, chestia aia peste care pui unt

By Tuesday, February 10, 2015 2 , , 11

Abilitatea mea de a mânca o tavă de focaccia în jumătate de oră este devansată doar de abilitatea de a depăși constant consumul de benzină prevăzut în forecastul titicesc anual.   Reţeta de mai jos e foarte simplă și îi aparţine lui Gordon, din Ultimate Cookery Course. Ce mi-a plăcut din prima e că include suficient ulei ...

Chilli con carne și ciocolată

By Sunday, January 11, 2015 1 5

Chilli e o mâncare perfectă dacă îţi place musacaua, dar îţi e prea lene să o faci, pentru că practic se pregătește singură, într-o cratiţă. Desigur, lipsește partea cu cartofii, motiv pentru care eu produc și niște piure lângă ea de fiecare dată. E foarte simplu de făcut și îţi rămâne suficient cât să nu-ţi baţi ...